2017, január 26 – 16:50 | Tumbász Mónika
A 2016-os Bocuse d’Or Europe győztese, illetve a 2017-es Bocuse d’Or világdöntőjének negyedik helyezettje, valamint különdíjasa mesél arról, hogy hogyan lesz egy meglehetősen válogatós kisfiúból a világ egyik legismertebb séfje? Milyen tapasztalatokat, inspirációkat hoz otthonról? Mit csinál, amikor leteszi a szakácskabátot? Miért éppen a kaméleonokért rajong? Mi kell ahhoz, hogy egy séf és a mögötte dolgozó csapat megnyerjen egy olyan nehéz versenyt, mint amilyen a Bocuse dOr Europe volt?
Széll Tamás mindent elmesél laza, érdekes stílusban, és elárul egy-két kulisszatitkot is azoknak, akik szakácstudományukat szeretnék egy kicsit fejleszteni.